Zutaten:

- Salat

- Gurke

- Asiatische Kräuter (z.B: Minze, Thai Basilikum, Koriander...)

- Asiatische Reisnudel

- Reispapier

Füllung:

1. Einfache Füllung:

 - Eier  -> als Omelett dünn braten

- Gemüse: Karotten, Kohlrabi  -> Nach dem Waschen und Schälen in dünne Streifen schneiden

- Zwiebel: klein geschnitten und in die Pfanne braun braten. Danach alle obigen Gemüse dazu geben und anbraten. Nach Bedarf abschmecken.

2. Sondere Füllung:

- Kartoffel -> raspeln und knusprig fritieren

- Karotten -> raspeln und anbraten

- Frühlingszwiebel -> klein schneiden und anbraten

- Tofu -> fritieren und in Streifen schneiden

- Glasnudel -> fritieren

- Gewürze -> Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer

- Gemahlener Reis -> Reis in der Pfanne ohne Öl anbraten, bis die Reiskörner braun werden. Dann gebratenen Reis gemahlen.

Sauce:

- Hoisin Sauce

- Erdnussbutter      

- Erdnüsse     

 -> Zwiebel ganz klein geschnitten, dann anbraten

-> Erdnussbutter hinzugeben

-> würzen und abschmecken nach Bedarf

-> Erdnüsse beim Servieren klein hobeln und in die Sauce bringen

Guten Appetit!