Kochkurs am 03.02.2018
Zutaten:
- Bambusmatte - Noriblätter - Sushireis - Reisessig
- Sojasauce - Zucker - Salz - Sesam - Reisessig
- eingelegtes Ingwer
- Für die Füllung (nach Geschmack): Paprika - Avocado-…
Chicorée ist ja ein bisschen bitter, aber ich finde er schmeckt bei diesem Rezept köstlich!
Ihr braucht:
- 2-3 Chicorée
- Zitronensaft
- 1 Schuss Weißwein
- Pfeffer, Salz, Olivenöl, eine Prise Zucker
- Cherrytomaten
- Rucola
- Parmesan
Chicorée abwaschen, vierteln und in Öl anbraten. Einen…
Zutaten:
- Salat
- Gurke
- Asiatische Kräuter (z.B: Minze, Thai Basilikum, Koriander...)
- Asiatische Reisnudel
- Reispapier
Füllung:
1. Einfache Füllung:
- Eier -> als Omelett dünn braten
- Gemüse: Karotten, Kohlrabi -> Nach…
Zutaten
- 1 Dose Tomate(n), geschälte, 400 g
- 200 g Tofu (Tomatentofu)
- 2 TL Gemüsebrühe
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Zucker
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 Glas Tomatensauce…
Eine Suppe braucht gute Zutaten!
- Suppengemüse (gibt es fertig im Supermarkt: Karotten, Lauch, Sellerie, Petersilie)
- Kartoffel (bei der Menge stellt euch vor wie viel eine Person isst)
- 1 Dose weiße Bohnen
- Gemüsebrühwürfel oder Pulver
- Olivenöl
Die Kartoffel…