Vật liệu:

1     miếng đậu hũ
1      củ sắn nhõ
2      củ khoai tây loại vừa ( hoặc khoai lang )
1      gói miến nhỏ
50g thính gạo rang
1      muỗng cà phê bột nêm chay hoặc muối
½    muỗng cà phê đường
chút tiêu
bơ rô chiên vàng với dầu cho thơm

Chuẩn bị :

- Đậu hũ để ráo nước, cắt lát mỏng, chiên vàng, cắt thành sợi nhỏ
- Củ sắn: gọt vỏ, rửa sạch, cắt mõng chiên vàng rồi cắt thành sợi nhỏ
- Khoai tây: gọt vỏ, cắt sợi nhỏ, rửa sạch để thật ráo nước, chiên vàng
- Miến: nhúng nước sôi khoảng 45 giây, vớt ra cắt ngắn

Cách làm :

-Trộn chung các thứ đậu hũ, củ sắn, khoai tây, miến.

- Nêm gia vị cho vừa ăn.

- Sau cùng trộn bột thính cho đều + vài muỗng soup dầu tõi hoặc bơ rô phi thơm .

Bì chay này nhà không có sẵn cũ đậu nên sữ dụng hai loại khoai lang + khoai tây cũng rất ngon .