Vật liệu:
- 2 miếng đậu hủ
- 200 g Pfefferoni
- 1 bó hành lá, tỏi, gừng ( Lauch cũng có thể thế cho hành lá )
- 2 muỗng (canh) dầu hào chay *)
- 1 muỗng…
Trà Sữa (Việt Nga)
Buổi nấu ăn chay _ 24.06.2023
Vật liệu:
Tra Earl Grey 50gr + Nuoc Soi 2,5lit (u tra trong nuoc soi 7phut. Loc tra lay nuoc cot)
Duong mia hoac duong phen
Tran…
Sushi (chị Nhàn)
Buổi nấu ăn chay - 03.02.2018
Vật liệu:
- Bambusmatte - Bánh tráng Nori - Gạo Sushi
- Dấm Sushi - Đường - Muối - Mè - Nước tương
- Gừng ngâm
-…
Đậu hủ xào (chị Lan)
Gỏi cuốn (Chị Tâm-Chị Hiền)
Vật liệu:
- Xà lách
- Dưa leo
- Rau sống
- Bún
- Bánh tráng
Nhân gỏi cuốn:
1. Nhân gỏi cuốn đơn giản
- Trứng -> chiên mỏng, xắt sợi
- Rau cải…
Bông cải Tóc tiên (chị Lan)
Vật liệu:
- 1 bắp bông cải trắng đã lột bỏ hết lá ( ca. 600 g )
- 1 ít Tóc tiên (có hoặc không có tùy sở thích )
- 1 muỗng ( Espresso) muối…
Bông cải chiên chay (chị Lan)
Vật liệu:
- 1 bông cải
- 1 chén bột ( 7 phần bột mì + 3 phần bột Kartoffel )
- 1 chén nước lạnh ( 9 phan day )
- 1 muỗng ( Espresso ) muối
-…