Gỏi cuốn (Chị Tâm-Chị Hiền)

Vật liệu:

- Xà lách

- Dưa leo

- Rau sống

- Bún

- Bánh tráng

Nhân gỏi cuốn:

1. Nhân gỏi cuốn đơn giản

- Trứng  -> chiên mỏng, xắt sợi

- Rau cải…

Bông cải Tóc tiên (chị Lan)

Vật liệu:

- 1 bắp bông cải trắng đã lột bỏ hết lá ( ca. 600 g )
- 1 ít Tóc tiên (có hoặc không có tùy sở thích )
- 1 muỗng ( Espresso) muối…

Bông cải chiên chay (chị Lan)

Vật liệu:

- 1 bông cải
- 1 chén bột ( 7 phần bột mì + 3 phần bột Kartoffel )
- 1 chén nước lạnh ( 9 phan day )
- 1 muỗng ( Espresso ) muối
-…

Sushi (chị Nhàn)

Buổi nấu ăn chay - 03.02.2018

Vật liệu:

 - Bambusmatte - Bánh tráng Nori  - Gạo Sushi 

 - Dấm Sushi  - Đường  - Muối  - Mè  - Nước tương

 - Gừng ngâm

 -…

Đậu hủ xào (chị Lan)

Vật liệu:

- 2 miếng đậu hủ
- 200 g Pfefferoni
- 1 bó hành lá, tỏi, gừng ( Lauch cũng có thể thế cho hành lá )
- 2 muỗng (canh) dầu hào chay *)
- 1 muỗng…

Vật liệu: (4 phần ăn)

    5 chén nước súp chay
    1 gói bún sợi lớn
    1 3/4 chén đậu hủ (14 ounces)
    2 chén nấm rơm tươi
    1 cây giò lụa chay
    1 cây mì…