Vật liệu: (4 phần ăn)

    5 chén nước súp chay
    1 gói bún sợi lớn
    1 3/4 chén đậu hủ (14 ounces)
    2 chén nấm rơm tươi
    1 cây giò lụa chay
    1 cây mì…

Bì chay

Vật liệu:

1     miếng đậu hũ
1      củ sắn nhõ
2      củ khoai tây loại vừa ( hoặc khoai lang )
1      gói miến nhỏ
50g thính gạo rang
1      muỗng cà phê bột nêm chay hoặc muối
½    muỗng cà…

Pâté chay

Nguyên liệu:

2 cups nấm trắng

1/2 cups chick pea (loại trong lon)

1 cup almond (hạt hạnh nhân) rang

1/2 cup cashew (hạt điều) rang

2 muỗng canh cream cheese

1 muỗng cà phê…