Vật liệu: (4 phần ăn)
5 chén nước súp chay
1 gói bún sợi lớn
1 3/4 chén đậu hủ (14 ounces)
2 chén nấm rơm tươi
1 cây giò lụa chay
1 cây mì…
Bún Huế Chay
Bì chay
Vật liệu:
1 miếng đậu hũ
1 củ sắn nhõ
2 củ khoai tây loại vừa ( hoặc khoai lang )
1 gói miến nhỏ
50g thính gạo rang
1 muỗng cà phê bột nêm chay hoặc muối
½ muỗng cà…
Pâté chay
Nguyên liệu:
2 cups nấm trắng
1/2 cups chick pea (loại trong lon)
1 cup almond (hạt hạnh nhân) rang
1/2 cup cashew (hạt điều) rang
2 muỗng canh cream cheese
1 muỗng cà phê…